Identité
Rien n’aurait été possible sans Florence
“La beauté de la ville où nous avons la chance de vivre et de travailler a permis de fondre ensemble les deux âmes de notre production, la tradition et la technologie. Les merveilles de ce lieu stupéfiant nous inspirent chaque jour, elles guident notre imagination chaque fois que nous nous consacrons à un projet. Ce sont les géométries parfaites cachées dans les façades de ses palais, dans ses fresques, dans ses sculptures que nous prenons pour modèle lorsque nous forgeons le métal de nos créations”
Officine Gullo est une excellence italienne dans la production de cuisines de luxe en métal, machines de cuisson professionnelles et accessoires de cuisine, née de la vision éclairée et de la passion de son fondateur, Carmelo Gullo, aujourd’hui rejoint à la tête de l’entreprise par ses trois fils Pietro, Andrea et Matteo.
L’entreprise florentine, expression de savoir-faire artisanal et d’innovation technologique, réalise ses créations exclusivement avec des métaux nobles comme le laiton, le cuivre et l’acier et selon les traditions artisanales florentines. Le résultat de cette approche est une esthétique en équilibre entre le classique et le contemporain, expression la plus authentique d’une grande culture artisanale.
Officine Gullo est née à Florence, où le Dr Carmelo Gullo développe, avec le concours d’ateliers mécaniques et d’artisans bronziers locaux, des cuisines sur mesure et des accessoires héritiers de la noble tradition des cuisiniers florentins du XIXe siècle, en travaillant les métaux les plus nobles tels que l’acier inoxydable de forte épaisseur, le cuivre bruni, la fonte et le laiton. Dès l’origine, les cuisines de luxe Officine Gullo se distinguaient par leurs revêtements en métaux les plus précieux, entièrement réalisés à la main.
La cuisine complète en métal, réalisée sur mesure pour les demeures de maître, était déjà depuis des siècles l’une des expressions les plus significatives de la tradition artisanale florentine. Au cours du XIXe siècle, avec le développement de l’industrie sidérurgique, de nombreuses fonderies d’art de la région florentine s’étaient spécialisées dans la réalisation de précieuses cuisines en métal, devenant une référence pour la haute bourgeoisie de toute l’Europe.
Une tradition presque oubliée, que le Dr Carmelo Gullo a ramenée à la vie, en retrouvant avec soin les formes, les matériaux et les techniques de fabrication, pour l’associer à l’emploi des technologies les plus modernes pour la cuisson et la conservation des aliments, directement issues de la grande restauration.
Un design intemporel
Officine Gullo a construit son identité sur l’union du design intemporel, de l’artisanat et de l’innovation technologique, s’affirmant comme une référence du Made in Italy sur la scène internationale. Dans ses cuisines, l’élégance des structures sur mesure s’intègre aux performances avancées des instruments professionnels, fusionnant tradition artistique et mécanique de précision dans un équilibre parfait.
Chez Officine Gullo, le design ne se limite pas à l’esthétique : il est avant tout art de la conception, entendu comme une composition harmonieuse des éléments visant à exalter fonctionnalité, performances et ergonomie. Les cuisines ne sont pas seulement des chefs-d’œuvre technologiques et des réalisations de haute artisanat, mais la synthèse parfaite de la rigueur de conception et de la beauté. C’est précisément grâce à cette vision intégrée que des composants si différents cohabitent en équilibre, donnant vie à des créations uniques et intemporelles.