Fiorentina 90 está disponible en versión Dual Fuel y de inducción, ofreciendo alta potencia y control preciso en una dimensión estudiada para garantizar la máxima flexibilidad de diseño. Pensada para un uso intensivo y profesional, se adapta con naturalidad a cocinas a medida y ambientes con carácter.

El horno eléctrico multifunción extragrande de 161 litros está diseñado para garantizar altas prestaciones y máxima flexibilidad. La doble ventilación asegura una distribución uniforme del calor, mientras que los diferentes modos de cocción permiten afrontar cada preparación con precisión.
Completan el equipamiento las rejillas telescópicas cromadas, la iluminación halógena y la amplia puerta con cierre asistido soft-closing, disponible con o sin ventana de inspección.

El interior de esmalte negro porcelanizado y la bandeja esmaltada con cobertura antisalpicaduras facilitan la limpieza diaria, mientras que el ciclo de autolimpieza pirolítica permite un mantenimiento profundo y eficaz.
Durante el ciclo pirolítico a 465 °C, la temperatura exterior de la puerta se mantiene por debajo de 50 °C, garantizando la máxima seguridad. El equipamiento también incluye Booster, sonda de temperatura para alimentos y sistemas pensados para un control preciso de la cocción.

Todas las funciones de Fiorentina 90 se gestionan mediante una interfaz digital intuitiva, diseñada para ofrecer facilidad de uso y precisión operativa. Cada ajuste es fácilmente accesible, para una experiencia de cocción fluida y profesional.