Características de la placa de inducción

4 zonas de cocción sobre superficie de vitrocerámica
Función Booster en cada zona para un rápido aumento de potencia
Indicadores de calor residual (H) y testigos de encendido
Varios niveles de regulación para un control preciso
Temporizador digital
Sistema de detección de recipientes
Función de bloqueo infantil
Funciones de calentamiento y baja temperatura

Características de la placa de gas

Quemadores profesionales sellados de latón, diseñados para garantizar la máxima precisión
Parrillas continuas de hierro fundido de alta resistencia
Control progresivo de la llama, desde la cocción delicada hasta el sellado a alta potencia

Características del horno

Horno eléctrico multifunción
Control táctil con temporizador digital
Mandos de latón
Doble ventilación
Función de pirólisis para la autolimpieza
Función de calentamiento rápido
Función de bloqueo de puerta
Puertas con cierre asistido, frías al tacto
Capacidad interior de 124 l

Programas del horno

Cocción ventilada
Cocción estática
Cocción por convección
Grill / Grill por convección
Programa pizza
Deshidratación
Mantenimiento del calor
Descongelación
Calentamiento / Calentamiento rápido
Limpieza
Modo Sabbath

Accesorios incluidos

1 rejilla telescópica
2 rejillas cromadas
1 bandeja esmaltada con rejilla antisalpicaduras

Prestaciones a medida para cada estilo de cocción

Fiorentina 75 está disponible en versión de inducción o Dual Fuel, para adaptarse con flexibilidad a distintas exigencias de diseño y hábitos en la cocina.
La versión de inducción cuenta con cuatro zonas de cocción con función booster, indicadores de calor residual y funciones dedicadas a la cocción a baja temperatura, ofreciendo rapidez, precisión y seguridad.
La versión Dual Fuel integra quemadores profesionales sellados de latón con parrillas de hierro fundido de alta resistencia, diseñados para garantizar un control impecable, desde la cocción más delicada hasta las preparaciones a altas temperaturas.

El corazón tecnológico de la cocina

El horno electrónico multifunción de 124 litros representa el núcleo operativo de Fiorentina 75. Gracias a la Dual Convection Technology, el calor se distribuye de manera uniforme, garantizando resultados constantes y profesionales.
Las rejillas telescópicas cromadas, las tres luces halógenas y la amplia puerta con cierre asistido soft-closing, disponible con o sin ventana de inspección, hacen que la experiencia de uso sea práctica, precisa y confortable.

Seguridad avanzada y mantenimiento inteligente

Cada detalle de Fiorentina 75 está diseñado para simplificar el mantenimiento y garantizar la máxima seguridad.
El interior de esmalte negro porcelanizado y la bandeja esmaltada con cobertura antisalpicaduras facilitan la limpieza diaria, mientras que la función de autolimpieza pirolítica permite un mantenimiento profundo y eficaz. Durante el ciclo pirolítico a 465 °C, la temperatura exterior de la puerta se mantiene por debajo de 50 °C, garantizando un uso seguro en cualquier situación.

Control intuitivo y precisión digital

Todas las funciones de Fiorentina 75 se gestionan mediante una pantalla digital intuitiva, diseñada para ofrecer control inmediato y precisión. La interfaz permite configurar y supervisar fácilmente cada función, haciendo que la experiencia de uso sea fluida y natural, incluso en las preparaciones más complejas.

Personalización sin concesiones

Fiorentina 75 está disponible en toda la gama cromática de Officine Gullo y con todos los acabados, ofreciendo amplias posibilidades de personalización. Cada configuración está pensada para integrarse armoniosamente en cocinas a medida y ambientes con carácter, transformando el electrodoméstico en un elemento distintivo del proyecto.

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