Caratteristiche piano a induzione

4 zone di cottura su superficie in vetroceramica
Funzione Booster su ogni zona per un rapido incremento di potenza
Indicatori di calore residuo (H) e spie di accensione
Diversi livelli di regolazione per un controllo preciso
Timer digitale
Sistema di rilevamento pentole
Funzione blocco bambini
Funzioni di riscaldamento e bassa temperatura

Caratteristiche piano a gas

Bruciatori professionali in ottone sigillati, progettati per garantire massima precisione
Griglie continue in ghisa ad alta resistenza
Controllo progressivo della fiamma, dalla cottura delicata alla scottatura ad alta potenza

Caratteristiche forno

Forno elettrico multifunzione
Controllo touch con timer digitale
Manopole in ottone
Doppia ventilazione
Funzione Pirolisi per l’autopulizia
Funzione di riscaldamento rapido
Funzione blocco porta
Porte con chiusura assistita, fredde al tocco
Capacità interna 124 lt

Programmi forno

Cottura ventilata
Cottura statica
Cottura a convezione
Grill / Grill a convezione
Programma pizza
Essiccazione
Mantenimento calore
Scongelamento
Riscaldamento / Riscaldamento rapido
Pulizia
Modalità Sabbath

Accessori inclusi

1 griglia telescopica
2 griglie cromate
1 vassoio smaltato con griglia anti-splash

Prestazioni su misura per ogni stile di cottura

Fiorentina 75 è disponibile in versione a induzione o Dual Fuel, per adattarsi con flessibilità a diverse esigenze progettuali e abitudini in cucina.
La versione a induzione è dotata di quattro zone di cottura con funzione booster, indicatori di calore residuo e funzioni dedicate alla cottura a bassa temperatura, offrendo rapidità, precisione e sicurezza.
La versione Dual Fuel integra bruciatori professionali sigillati in ottone con griglie in ghisa ad alta resistenza, progettati per garantire controllo impeccabile, dalla cottura più delicata alle preparazioni ad alte temperature.

Il cuore tecnologico della cucina

Il forno elettronico multifunzione da 124 litri rappresenta il fulcro operativo di Fiorentina 75. Grazie alla Dual Convection Technology, il calore viene distribuito in modo uniforme, assicurando risultati costanti e professionali.
Le griglie telescopiche cromate, le tre luci alogene e l’ampia porta con chiusura assistita soft-closing, disponibile con o senza finestra di ispezione, rendono l’esperienza di utilizzo pratica, precisa e confortevole.

Sicurezza avanzata e manutenzione intelligente

Ogni dettaglio di Fiorentina 75 è progettato per semplificare la manutenzione e garantire la massima sicurezza.
L’interno in smalto nero porcellanato e la leccarda smaltata con copertura antispruzzo facilitano la pulizia quotidiana, mentre la funzione di autopulizia pirolitica consente una manutenzione profonda ed efficace. Durante il ciclo pirolitico a 465 °C, la temperatura esterna della porta resta inferiore ai 50 °C, assicurando un utilizzo sicuro in ogni situazione.

Controllo intuitivo e precisione digitale

Tutte le funzioni di Fiorentina 75 sono gestite tramite un display digitale intuitivo, progettato per offrire controllo immediato e precisione. L’interfaccia consente di impostare e monitorare facilmente ogni funzione, rendendo l’esperienza di utilizzo fluida e naturale, anche nelle preparazioni più complesse.

Personalizzazione senza compromessi

Fiorentina 75 è disponibile in tutta la gamma cromatica Officine Gullo e con tutte le finiture, offrendo ampie possibilità di personalizzazione. Ogni configurazione è pensata per integrarsi armoniosamente in cucine su misura e ambienti di carattere, trasformando l’elettrodomestico in un elemento distintivo del progetto.

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