Eigenschaften des Gaskochfelds

Betrieben mit Erdgas (Umrüstung auf LPG möglich)
6 professionelle Brenner mit 5 Leistungsstufen und Doppelregelung
Automatische Wiederzündung
Professionelle Gusseisenroste
Professionelle Gusseisenplatte, auf einer Seite glatt und auf der anderen gerillt

Eigenschaften des Backofens

Elektrischer Multifunktionsbackofen
Touch-Bedienung mit digitalem Timer
Messingknöpfe
Doppelte Belüftung im Hauptofen
Belüftung im Nebenofen
Pyrolysefunktion zur Selbstreinigung
Schnellaufheizfunktion
Türverriegelungsfunktion
Türen mit unterstütztem Schließmechanismus, berührungssicher kühl
Innenraumvolumen 124 l und 76 l

Backofenprogramme

Umluftgaren
Statisches Garen
Konvektionsgaren
Grill / Umluftgrill
Pizzaprogramm
Dörren
Warmhalten
Auftauen
Aufheizen / Schnellaufheizen
Reinigung
Sabbath-Modus

Inklusive Zubehör

2 Teleskoproste
2 verchromte Roste
1 emailliertes Blech mit Spritzschutzrost

Maximale Vielseitigkeit auf dem Kochfeld

Das Kochfeld von Fiorentina 120 ist mit sechs Kochstellen ausgestattet, die jeweils mit einem professionellen 5-in-1-Messingbrenner versehen sind, der jede Kochtechnik präzise beherrscht: vom Schmelzen über langsames Garen und Anbraten bis hin zu hohen Temperaturen mit bis zu 5 kW Leistung.
Ergänzt wird der Arbeitsbereich durch die glatte und gerillte Gusseisenplatte, ideal zum Grillen, Anbraten und für Zubereitungen bei hohen Temperaturen, sowie durch die durchgehenden Gusseisenroste, die dafür ausgelegt sind, extremer Hitze und Temperaturschocks standzuhalten und ein flüssiges Verschieben der Töpfe über die gesamte Fläche zu ermöglichen.

Doppelbackofen für maximale Betriebskapazität

Fiorentina 120 ist mit zwei selbstreinigenden Konvektionsöfen ausgestattet, jeweils mit mehreren Garfunktionen, um maximale Kapazität und Flexibilität auch bei gleichzeitigen Zubereitungen zu gewährleisten.
Die Backöfen sind mit verchromten Teleskoprosten für einen bequemen Zugriff, Cool-Touch-Türen mit vier Schichten wärmereflektierendem Glas und Edelstahlscharnieren mit unterstützt sanft schließendem Soft-Closing-System ausgestattet, die eine flüssige, leise und sichere Nutzung gewährleisten.

Fortschrittliche Sicherheit und weiterentwickelte Wartung

Die fortschrittliche Pyrolysereinigung, die hochbeständigen Innenräume und die Türkonstruktion mit niedriger Außentemperatur gewährleisten auch während Hochtemperaturzyklen eine sichere Nutzung. Während des Pyrolysezyklus bis 465 °C behält die Tür eine kontrollierte Außentemperatur bei und sorgt so in jeder Nutzungsphase für Zuverlässigkeit und Schutz.

Personalisierung ohne Kompromisse

Fiorentina 120 ist in der gesamten Farbpalette von Officine Gullo und mit allen Ausführungen erhältlich und bietet eine große Freiheit bei der ästhetischen Personalisierung. Jede Konfiguration ist darauf ausgelegt, sich perfekt in maßgeschneiderte Küchen einzufügen und das Kochfeld in ein ikonisches Element des Projekts zu verwandeln.

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