Le restaurant à domicile

Une synthèse parfaite de la technologie, de l’esthétique et de l’ergonomie. Ce sont les ingrédients qui rendent les cuisines d’Officine Gullo uniques, créées pour que les gens se sentent capables de cuisiner chez eux comme de vrais chefs dans leur propre restaurant.

Officine Gullo fait entrer la technologie de pointe dans la maison sous forme d’appareils électroménagers, d’appareils de cuisson et d’accessoires. Ainsi, on découvre des brûleurs pouvant émettre une puissance de 10 kW, des fours multifonctions programmables équipés de triple vitrage thermo-isolant, des barbecues en pierre de lave, des tables de cuisson à induction, des coups de feu, des friteuses professionnelles, des plaques frytop effet miroir, des cuiseurs à vapeur, des cuiseurs à pâtes de la grande restauration, ainsi que des réfrigérateurs revêtus d’acier inoxydable antibactérien, et tout ce dont vous avez besoin pour constituer une cuisine répondant aux normes professionnelles.

Mais ce n’est pas tout. Car les cuisines des Officine Gullo, contrairement à celles destinées uniquement à la restauration, sont dotées de hautes performances technologiques et sont également conçues pour être utilisées par le commun des mortels. Un utilisateur qui aspire à cuisiner comme un chef étoilé, mais qui ne veut pas renoncer à la chaleur d’une « vraie » cuisine. La vaste collection est complétée par un certain nombre d’accessoires pour la table et la cuisine, eux aussi développés selon la philosophie de l’entreprise qui consiste à faire entrer le « restaurant à domicile » : étagères, petits appareils électroménagers, sets de couteaux, planches à découper et objets en cuivre.

Ce haut contenu technologique a permis à Officine Gullo de concevoir et d’aménager les cuisines de restaurants de Chefs étoilés tels que le Belmond Hotel Cipriani de Venise, le Four Seasons de Florence dirigé par le chef Vito Mollica, la chaîne de restaurants Probka dirigée par le chef Aram Mnatsakanov à Moscou, Saint-Pétersbourg et Kiev, la Villa Crespi d’Antonino Cannavacciuolo et le Virtuoso Restaurant Florence dirigé par le chef Antonello Sardi. Des chefs avec qui l’entreprise a établi de solides relations au fil des ans, en les impliquant dans le développement de ses produits, notamment en ce qui concerne les méthodes de cuisson.

La puissance du moteur,
comme dans une voiture de luxe

Un mécanisme de précision et de puissance qui allie l’harmonie des formes aux technologies de cuisson les plus modernes : comme une supercar de luxe, le moteur des appareils de cuisson d’Officine Gullo offre des performances extraordinaires et un design raffiné. Les brûleurs, élément fondamental du moteur, sont fabriqués en laiton massif et en fonte chromée. Équipés d’un thermocouple et de valves de sécurité, ils sont capables de libérer une puissance pouvant atteindre 10 kilowatts.

Le four professionnel est entièrement réalisé en acier de haute épaisseur, il est compatible avec le standard des plaques professionnelles Gastronorm et grâce à l’uniformité de la température, il garantit des cuissons savoureuses. Outre les brûleurs et le four, il existe de nombreux accessoires de cuisson performants : des barbecues en pierre de lave, des plaques frytop finition miroir et bien plus encore. Tous peuvent être sélectionnés selon les souhaits du client et peuvent être placés sur les plans des cuisines sans limites.

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